可持续购物:如何在不咬海洋的情况下购买金枪鱼

作者:饶溺

<p>购物在最好的时候可能会让人感到困惑,试图找到环保的选择会让它变得更加困难欢迎来到我们的可持续购物系列,我们要求专家提供简单的环保指南,购买大小金枪鱼是最在澳大利亚吃的流行鱼罐头和世界上最受欢迎的鱼类之一2013年金枪鱼的总捕获量约为7400万吨金枪鱼是一个巨大的产业,大部分捕获量最终都在罐头中但是每个金枪鱼罐头看起来都差不多,不同品牌的环境影响各不相同,有了“环保”标签和选择的海洋,你怎么知道哪个是最可持续的</p><p>阅读更多:澳大利亚濒危物种:澳大利亚南部蓝鳍金枪鱼生产大量高端海鲜,如龙虾,鲍鱼和新鲜金枪鱼,但大部分都不会出现在我们的超市 - 它出口到愿意支付的国家更多相反,大约70%在澳大利亚吃的海鲜都是进口的大部分包括低价值的产品,如冷冻鱼,冷冻虾和金枪鱼罐头澳大利亚是金枪鱼罐头的主要市场几乎所有这里出售的金枪鱼罐头来自处理世界金枪鱼供应量约一半的泰国现在几乎不可能购买澳大利亚生产的金枪鱼罐头,因为澳大利亚的大规模生产于2010年5月结束</p><p>虽然发达国家进口大量海鲜并不罕见,澳大利亚未能达到可持续海产品贸易的国际标准澳大利亚对海产品出口有严格要求,但海产品进口基本上不受管制这意味着它难以知道您购买的进口海产品是否可持续或甚至合法捕获高全球需求推动不可持续的捕捞做法这些做法包括过度捕捞,与兼捕有关的问题(这是海豚,海龟和海鸟等其他海洋动物的偶然捕获)和“非法,无管制和未报告”(IUU)捕捞现在,世界上77%的渔业捕捞量达到极限或超出不可持续的捕捞做法对海洋生态系统的健康和渔民的生计造成破坏性影响了解鱼类的来源比以往任何时候都更重要有些金枪鱼的种类是以可持续的速度捕捞,而其他种类则是过度捕捞最常见的罐头类型是鲣鱼和黄鳍金枪鱼这两种物种都有可持续的种群在中西太平洋(WCPO)Skipjack还拥有印度洋的可持续种群,如大眼睛等高价值物种蓝鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼品种通常用于寿司和生鱼片市场</p><p>南方蓝鳍金枪鱼被过度捕捞,被世界自然保护联盟列为极度濒危物种</p><p>阅读更多:澳大利亚濒危物种:南部蓝鳍金枪鱼最可持续的金枪鱼捕捞方式是“极地和线”和“FAD-free purse seine”但是,每种方法都有捕获杆线钓鱼是使用杆,线和钩捕鱼的传统方法</p><p>兼捕率很小,因为渔民可以捕获和释放非金枪鱼种类然而,诱饵鱼被用来吸引金枪鱼,如果诱饵鱼没有以可持续的方式捕获,可能会产生很大的影响由于极地钓鱼的劳动密集性和对鱼饵的依赖,这种方法只占捕获的金枪鱼总量的一小部分,并且无法大量供应金枪鱼围网捕捞渔业使用大网围绕鱼群</p><p>近年来,围网渔民越来越多地使用鱼类调节装置(FAD)以吸引金枪鱼并提高其效率然而,FAD还吸引兼捕和幼鱼并且管制不善因此,只有在金枪鱼自由游泳学校开设的围网渔业被认为是可持续的1阅读标签检查细节在金枪鱼种类的背面,捕捞方法和捕捞地点每个类别都有可持续的选择最好的方法是在黄鳍金枪鱼或其他金枪鱼品种之前选择鲣鱼接下来,选择使用“极地线”捕获的金枪鱼“或”FAD-free purse seine“在”延绳钓“或”围网围栏“之前检查在中西太平洋捕获的金枪鱼 - 这可能会出现在粮农组织Nr 71上如果罐头至少没有识别物种或钓鱼方法,它可能不值得你的时间2 考虑生态标签而不是未经证实的自我声明生态标签和生态声称通常在金枪鱼罐头上占据显着位置生态标签是用于促进可持续实践的基于市场的工具解码它们看起来很有挑战性,但它不一定是第一,重要的是要认识到海豚安全标签不是可持续性标签它只关注捕鱼对海豚的影响海豚安全不考虑金枪鱼捕获水平或其他社会环境影响最重要的是,它不需要独立的第三方验证相比之下,一些较新的生态标签考虑了更广泛的影响,包括目标物种库存水平,对其他物种的影响,甚至对渔民的社会影响 - 例如公平报酬和工作条件到目前为止,MSC是全球可持续海产品计划(GSSI)认可的唯一标签,但请记住这个标签并非没有批评近几个月,MSC认证的Pasifical品牌受到批评,因为它的自由FAD-围网来源金枪鱼的船只上也能赶上FAD捕捞围网金枪鱼一些评论家认为,这使不可持续的FAD捕捞渔业继续经营</p><p>另一方面运输,MSC负责保管的最强链它能从超市货架上追溯每一罐金枪鱼一直回到渔业目前尚不清楚最初的批评是否是由超市货架空间的竞争引起的,正如一些业内人士声称的那样:阅读更多:这就是为什么你的可持续金枪鱼也是不可持续的3下载海鲜指南各种在线指南也可用于帮助消费者选择可持续的海鲜选择这些指南使用红绿灯系统对海鲜进行排名和推荐建议基于可用的科学研究或一套明确的标准在澳大利亚,绿色和平组织出版了罐装金枪鱼指南可用品牌排名澳大利亚的可持续海鲜指南为海洋提供建议食品一般指南也由美国蒙特利湾水族馆海鲜观察,加拿大海洋智慧和世界自然基金会南非鱼类前进项目以及欧盟和亚洲的几个国家生产4未来技术,供应链和透明度虽然上述步骤有助于做出可持续的海鲜选择,如果您购买的鱼被误贴,那将无济于事供应链中的透明度和可追溯性仍存在不确定性为了帮助解决这个问题,Coles与世界自然基金会合作确保其销售的海产品可持续采购Aldi还推出了一项名为“Trace Your Tuna”的计划,将金枪鱼链接到其捕获位置使用跟踪数据的新应用程序也正在开发可以扫描QR码和条形码的应用程序,为消费者提供有关其来源的额外信息</p><p>包括海鲜在内的许多不同产品包括澳大利亚的Oziris,加拿大的ThisFish和Seafood Traceabilit y韩国政府提供的系统同时,Global Fishing Watch等新举措提供了对船舶运动数据的开放访问,为透明度和可追溯性提供了巨大的机会简而言之,购买金枪鱼罐头时做出可持续选择的最简单方法是检查内容标签并寻找可靠的生态标签如果您有更多的时间,....

上一篇 : 昆汀汉希奇