可持续w88优德官网首页的先驱,我们可以吃得好,保护环境。

作者:南郭叔

<p>今天,NRDC宣布了2013年绿色增长奖的获奖者</p><p>这些奖项旨在庆祝改变美国食品体系的农民,企业主和大胆的思想家</p><p>他们每个人都开创了提供食物的方法,这些食物可以滋养我们的家庭并同时恢复我们的环境</p><p>这是NRDC绿色植物奖的第五年</p><p>每年我们都会吸引更多的有机农民,环境管理者和社会公正领导者</p><p>随着越来越多的美国人需要更好的选择,可持续食品部门正在迅速发展并在全国各地蔓延</p><p>我们正在目睹人们对食物的渴望发生了戏剧性的转变</p><p>他们想要的食物不会造成水污染和气候变化</p><p>他们想要的食物不会导致糖尿病和癌症等健康问题</p><p>他们想要的食物可以使当地经济充满活力,农民可以拥有土地</p><p>我发现这种变化非常有希望</p><p>人们开始意识到,如果我们改变饮食方式,我们就可以改变食物系统的运作方式</p><p>我们可以种植对我们的健康有益,对我们的社区有益,对地球有益的食物</p><p>绿色成长奖的获奖者向我们展示了如何</p><p>今年的食品生产者奖被授予Russ Kremer</p><p>克莱默被称为“猪教皇”,是密苏里州弗兰肯斯坦的第五代养猪户</p><p>二十年前,他感染猪的抗生素感染并几乎杀死了他</p><p>垂死的经历激励他停止在他的动物饲料中加入抗生素,并采用一系列其他可持续的做法来有益地养育健康的猪</p><p>他现在经营一家非常成功的畜牧业务,并领导一个拥有50多名成员的猪肉合作社,鼓励其他生产者在没有抗生素的情况下饲养牲畜</p><p>获得年度食品领导奖的Brianna Almaguer Sandoval指出,在费城的城市社区找到新鲜健康的食物是多么困难</p><p>她没有派人去寻找水果和蔬菜,而是决定把食物带到人们去过的地方:当地的街头商店</p><p>她帮助启动了Food Trust的Healthy Corner Store计划,为店主提供他们储存新鲜农产品所需的教育,工具和财务支持</p><p>在她的领导下,该计划已从11家商店发展到宾夕法尼亚州和新泽西州的680多家商店</p><p>当洛杉矶市威胁要在2003年推翻该国最大的社区美食园时,Tezozomoc的食物正义奖得主为他的社区辩护</p><p>他召集了350名拉丁裔农民,他们从南中央花园为家人提供食物,并参与美国最重要的城市农业用途之一</p><p> Tezo坚信,都市农业的力量可以为人们的后院提供健康的食物和经济机会</p><p>他现在领导拉美裔和其他少数民族种植者的有机合作社,为洛杉矶食品计划,农贸市场和服务欠缺的社区提供新鲜农产品</p><p>获得商业领袖奖的拉里雅各布斯致力于保护农场工人和消费者免受危险农药的危害</p><p>在20多岁时被农药意外中毒后,雅各布斯决定种植没有有毒化学物质的农作物</p><p>他在加利福尼亚佩斯卡德罗的农场现在是美国最大的新鲜有机草药生产商</p><p>他和他的妻子桑德拉帮助墨西哥巴哈的Del Cabo合作社帮助1,000名家庭农民种植健康的有机食品,并创造可持续的当地经济</p><p>从无农药产品到非抗生素肉类,从角落商店到城市农场,所有绿色植物奖获得者都找到了创造性的方式,为更多人提供可持续食品</p><p>他们提醒我们,....