FDA可以做的10项改善营养标签的事情

作者:丁万袂

<p>上周,美国食品和药物管理局暗示将认真考虑调整包装前(FOP)营养标签系统</p><p>因此,Smart Choices称其退出,其他计划,“警报”,FDA的参与可以公开,通过创建所有超市和所有包装的统一系统,但首先,如果美国食品和药物管理局清理营养标签,并且“教育法案”(NLEA)带来了最初在营养标签被标记时产生的混乱不是那么好吗</p><p>我们今天知道吗</p><p>以下是美国食品和药物管理局可以采取的10项措施,以改善标签上的现有信息1真正的重量您是否注意到包装上的少量 - 3奥利奥</p><p> 15个薯片</p><p>还是一个20盎司的可乐瓶,装满了25份</p><p>制造商喜欢将成分的数量减至最小,以使每种食物的营养成分看起来不会太差(卡路里,糖等)这是误导性的,需要改变以反映人们实际食用和饮料的方式2糖</p><p>目前没有FDA规定的最大每日糖摄入量人们不知道27克糖是否是他们每日允许量的很大一部分对于钠,脂肪和维生素,“每日摄入量的百分比”(DV)很清楚Tell您是否达到了低或高容量世界卫生组织(WHO)建议每天加入多达125克总糖的糖含量是多少</p><p>营养标签显示食物的总糖含量,但它并不表示糖是添加到食物中,是天然存在的,还是两者都是热量的,并且添加的糖与水果中的天然糖没有差异蔬菜的好处,但含有天然糖的水果,它们提供额外的维生素,矿物质,纤维,抗氧化剂和植物化学物质添加的糖没有健康益处他们是真正的空卡路里人们应该选择尽可能少添加糖的产品不幸的是,今天的消费者只能猜测产品中添加了多少糖4零应该为零你知道一个产品是否含有反式脂肪,但每次服用量低于05克,它可以合法标记为0克脂肪吗</p><p>这是一个荒谬的服务大小,可以“校准”到不到半克的反式脂肪,并得到一个令人垂涎的零号,但当你在一个零食袋上吃(实际的份量比标签大得多 - 见第1点) ),你甚至可以得到125克反式脂肪,并认为该产品不含5个不再合格的健康声明FDA允许制造商根据合理的科学证据对产品进行健康声明,但在过去的几年里,有限的该研究的补贴已经可以接受,只要在其他方案中说明鼠标打印免责声明是“合格的”(通常是底部的小字体),这不符合消费者的最佳利益,产生虚假的健康光环它不应含有含咖啡因的咖啡因产品应明确说明人们常常发现将咖啡因包含在软饮料,蛋糕和其他零食中会令人惊讶一些能量饮料含有可笑的量大量的医生要求美国食品和药物管理局在能量饮料上订购咖啡超过3000万美国人因过敏和食物不耐受而更容易因标签上的过敏和不耐受信息7虽然法律明确规定存在8种主要过敏原,例如,当工厂生产时一个没有花生产品,但是当使用花生加工生产线时,对消费者没有明确的措辞FDA正在研究这个8允许不含rBGH的标签rBGH / rBST是一种注入牛的激素,以增加产奶量和人类消费20世纪90年代,与牛奶相关的各种健康风险屈服于行业压力,FDA要求制造商选择不使用rBGH牛奶并将此信息放在标签上</p><p>它还指出rBGH之间没有显着差异和rBGH免费的乳制品差异(感谢Rick North,评论#3,对于这个ma的澄清tter)9 Label Booz Alcoholic Drink Mate里亚尔还应至少贴上标签,以提供服务规模和卡路里 10最后,包装标签的正面我们希望美国食品和药物管理局将推出一项计划,不仅要解决产品的积极方面,还要解决其负面影响低脂肪是好的,老兄,但不是以牺牲为代价英国的糖量增加一倍英国的交通灯系统很容易被消费者理解它也真的让制造商感到满意这必然意味着它是一个很好的总结尽管所有关注营养标签和强大的公众抗议活动,FDA不仅有机会确定包装标签的正面,而且还有机会修复现有营养事实群体的历史漏洞,以及在超市做什么:在FDA解决这个问题之前最好的方法是忽略现有的包装信息并花一些时间扫描营养面板和成分列表一般来说,更健康的产品有一个简短易懂的成分列表a低饱和脂肪,....